Среди домашних пивоваров выделяют 3 способа приготовления пенного в домашних условиях: - Экстрактное пивоварение; - Смешанное; - Зерновое. Экстрактное пивоварение. Экстрактное пивоварение подразумевает приготовление пива из готового экстракта и концентрата сусла. Более простой и менее трудоемкий процесс, который сводит к минимуму на затраты со стороны специального оборудования...

Процесс приготовления пива дома Технология приготовления домашнего пива достаточно проста, и в то же время вам следует придерживаться рецептуры, так как некоторые сорта пива могут вносить свои коррективы в технологию. Давайте поговорим об общей технологии варки пива. Первым делом все оборудование и инвентарь тщательно стерилизуется. Для этого можно использовать раствор йода, разбавив его водой до цвета яблочного сока. Смывать йод не нужно. Вторым шагом в технологии домашнего пивоварения будет дробление солода...