Существует шесть основных способов , чтобы приготовить мясо. 1. ВАРКА Производится на плите. При этом способе ,готовят всегда при посредстве какой либо жидкости. Вода или бульон Жидкость берется в том количестве , чтобы мясо было совершенно покрыто ею. При этом существует два рода варки При этом так же необходимо понимать , что жидкость , которой заливают мясо , иногда берут разной температуры . Либо горячей Либо холодной Это зависит исключительно от того , что желают приготовить из данного куска мяса - второе блюдо или бульон...

Мясо – это один из самых популярных и питательных продуктов в рационе человека. Оно является основным источником белка (строительного материала для тканей организма); витаминов (например, B12, который необходим для нормального функционирования нервной системы); минералов (железо, цинк – важные для здоровья микроэлементы); жиров (энергетического источника и важного компонента клеточных мембран). Существует множество способов приготовления мяса, которые раскрывают его вкусовые качества и позволяют разнообразить меню...