Всем привет! Любите марципан? Я очень! Марципан, как мне кажется, это что-то сказочное. Он необыкновенно вкусный как в штолене, так и просто так. Идеально приготовить и для себя, и в подарок. Тем более что готовить его совсем несложно. У меня для вас сразу три способа приготовления марципана: из миндаля и из миндальной муки на сахарном сиропе и вариант с яичным белком. Все три варианта проверенные и очень хорошие. По какому рецепту готовить решать только вам, главное, выбор есть! У меня блендер не может измельчить орехи до состояния муки - скорее до состояния крупы...

Марципан — это мягкая миндальная паста, которую едят как конфеты или используют в тортах и пирожных. Она полна сладкого миндального вкуса и ее гораздо легче приготовить дома, чем вы могли бы подумать. Марципан — это мягкая сладкая паста, приготовленная из миндаля и сахара. Ее можно есть отдельно, обычно в форме маленьких фруктов или милых животных, или использовать в качестве начинки или покрытия для тортов и пирожных. Она полна сладкого амаретто и неотразима. Марципан обычно покупают готовым, но...