Как засолить форель в домашних условиях: простой и вкусный рецепт. Откройте для себя идеальный способ засолки форели в домашних условиях с нашим пошаговым рецептом. Получите нежное и ароматное блюдо, которое понравится всей семье! Ингредиенты: Форель свежая – 1 кг Соль крупная – 100 г Сахар – 50 г Перец черный горошком – 10 шт. Укроп свежий – 1 пучок Лавровый лист – 3 шт. Подготовка форели: Очистите форель от чешуи, удалите внутренности и хорошо промойте под проточной водой. Разрежьте рыбу вдоль позвоночника и удалите кости. Приготовление солевого раствора: В миске смешайте соль, сахар, перец и измельченный укроп. Тщательно перемешайте. Засолка: Натрите форель полученной смесью со всех сторон. Положите лавровый лист внутрь рыбы. Выдержка: Уложите форель в емкость для засолки и плотно закройте крышкой. Оставьте в холодильнике на 24 часа. Подача: Выньте форель из холодильника, тонко нарежьте и подавайте с лимоном и свежими травами. засолка форели, рецепт форели, домашняя засолка, форель рецепт, #кулинария #рецепты #форель #засолка #заготовки