Куриная грудка — символ всех диетических и спортивных подвигов. Этот продукт стал своего рода религией для тех, кто мечтает о рельефном теле и низком уровне жира. Но что делать, когда от одного только взгляда на варёную курицу вас начинает тошнить? Давайте разберёмся, как приготовить её так, чтобы не превратить свою жизнь в гастрономический кошмар. Давайте не будем лукавить: никто не мечтает целыми днями есть одно и то же. Однако куриная грудка — это, пожалуй, лучший источник белка для тех, кто стремится к идеальной физической форме...

Мясо грудки выгодно отличается от других частей курицы отсутствием холестерина, жиров, которые неблагоприятно влияют на состав крови, обмен веществ. Жир курятины имеет низкую температуру плавления при готовке, что также способствует сохранению полезных свойств. Мясо с грудиной части курицы используют для блюд с тонким вкусом, низкой калорийностью и высокой пищевой энергией. Ценное белое мясо курятины сочетает в себе идеальное соотношение белков и жиров. На 100 г продукта выпадает 25% белка и всего 2% жира...