#рецепт Как приготовить спизулу? Все просто, 500 грамм спизулы, 40 грамм сливочного масла, немного оливкового, соевый соус с креветкой на этикетке, лук, чеснок, соль и перец по вкусу. Масло сливочное растопить,...

Японское море - место обитания более трехсот видов всяких ракушек, большая часть из которых, вполне съедобны. В прибрежной зоне Приморья таких насчитывают не менее десятка. От прихотливого гребешка, до более скромных моллюсков. К последним можно отнести и спизулу, раковины которой можно найти практически на любом приморском пляже. Спизула, двустворчатый моллюск, обитающий на песчаных отмелях в Японском и Охотском морях. В просторечии ее называют песчанкой, в ресторанах азиатского направления - хоккигай, а в европейской кухне известен ее ближайший родственник - вонголе или морской петушок...