Принес из леса много грибов – решил засушить на зиму. Сушилка для овощей и фруктов проработала около часа и «замолчала». Надо было что-то срочно предпринимать, так как грибы портятся очень быстро. Лет 20 назад, когда я служил на Дальнем Востоке, я возвращался из леса с полными ведрами грибов и попал под хороший ливень. Хоть я укрыл ведра курткой и футболкой, вода все равно попала на грибы. Когда я уже оказался дома – ведра с грибами были горячими. Пришлось без отдыха срочно перебирать их. Грибы -...

Профессиональные повара знают, что подача — важная составляющая удовольствия от еды. В этой статье мы расскажем, как превратить обычные блюда в кулинарные шедевры с помощью блендера Philips Viva ProMix с насадкой-спиралайзером. Что такое спиралайзер? Спиралайзер, или спиральный нож — это насадка-измельчитель для нарезки овощей и фруктов. Подготовка продуктов к нарезке спиралайзером проста: их нужно помыть и высушить. Слишком длинные или крупные овощи нужно предварительно нарезать на кусочки подходящего размера...