Щи — блюдо универсальное. Большая кастрюля этого супа может обеспечить семью и обедами и ужинами на несколько дней подряд. Конечно, вопрос — будут ли домашние есть несколько дней подряд только суп — остается открытым, потому что мои, например, уже к концу второго дня трагически взвоют: — Что ж ты, кормилец, творишь, хочешь, чтобы бы от этой капусты замее-е-екали, как козочки? Еще хорошо тем, что щи — это суп, который готовится по принципу «все что ни есть около печи, все в кастрюлю мечи». Я знаю,...

Щи из свежей капусты — это классическое русское блюдо, которое отлично согревает и насыщает. Эта простая, но изысканная похлебка обладает ярким вкусом и ароматом благодаря свежим овощам и тщательно подобранным специям. Щи по праву считаются одним из символов русской кухни и идеально подходят для холодных зимних вечеров...