Всем хорошей пятницы, друзья! Сегодня у меня для Вас топ специй для сыровяления: И так поехали: Первое место я отдаю сладкой паприке (беру на развес, по цене 20 рублей за столовую ложку). Второе место я отдаю копчёной паприке (так же покупаю на развес, чуть подороже - 23 рубля за столовую ложку)...

Всем любителям мясных закусок, посвящается... Рецепт о том, как приготовить сыровяленую свинину в домашних условиях. Мясо получается шикарным! Совет: чтобы мясо красиво смотрелось в разрезе и не пересохло, для вяления лучше брать свиную шею. Рецепт для терпеливых гурманов, но результат того стоит: равнодушным к деликатесу не остается никто! Если сделаете кусочек такой свинины в ближайшие выходные, то к новогоднему столу у вас будет великолепная закуска. Рецепт Сыровяленая свинина в специях Ингредиенты: 2,5 кг свинины 500 г соли 2 ч...