Если куриная печень кажется вам невкусной, вы просто неправильно её готовите. Попробуйте следовать этим правилам. Обещаем – вам понравится. Правило №1. Обжаривайте по одному кусочку Тушение всегда начинается с обжарки. Каждый кусочек должен получить тонкую румяную корочку, которая позволит сохранить сок внутри, а не отдавать его подливке. Кладите по одному кусочку на сковороду с разогретым маслом и постепенно добавляйте следующие. Таким образом, температура масла не будет снижаться и каждый кусочек сможет правильно поджариться...

Если честно, терпеть не могу субпродукты, все, кроме куриной печени. Хотя субпродукты (печень, почки, сердце, желудки, язык, легкие, мозг, головы, ноги) считаются полезными. Они содержат ряд питательных веществ, холин и помогают контролировать аппетит и сохранять мышечную массу. А куриные субпродукты ещё и низкокалорийные. Так, куриная печень богата железом, фолиевой кислотой, цинком, есть витамин А и омега - 3. Сердце содержит витамины группы В, РР, минералы, магний, калий. Куриные желудки богаты минералами и витаминами...