Сеня рядом и Белла пришел. Былое
Что делать в Петербурге: фестиваль саке, итальянский ужин и выставка картин
До 31 октября в заведениях Петербурга пройдет фестиваль саке. В проектах Made in China, Self Edge Japanese, Mr.Bo, SubZero, Takadaya bar, Kazoku, Kiku Izakaya, Nama, Chang и Gills можно попробовать спешл-меню из 3 миксов на основе традиционного японского напитка в 3 разных стилях: бамбу, гимлет и мартини. 14 октября в Probka (Зоологический пер, 2-4) состоится ужин-презентация нового бренд-шефа проекта Симоне Гобби. В течение вечера шеф будет готовить традиционные для его родного...
Что такое культура саке и где к ней можно приобщиться
Судя по тому, с какой скоростью в разных городах России, от Дальнего Востока до Москвы, открываются новые изакая-бары, можно сделать вывод, что культура саке становится нам родной и близкой. Для тех, кто не в курсе, изакая — это специальные заведения, в которых подают самые разные виды сакэ (знали ли вы, что напиток бывает и игристым?) под традиционную японскую закуску: пирожки в карри-пан, гедза и сэндвичи кацу сандо. Располагаются они как правило в подвальных помещениях и рассчитаны на посетителей, желающих немного расслабиться после тяжелого трудового дня...