ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Спаржа с лимонным соком

Спаржа - это овощ, который уже несколько тысячелетий используется в кулинарии. Впервые он был выращен и использован в кулинарии древними египтянами и греками. В течение времени спаржа стала популярна во многих кухнях мира, включая французскую, итальянскую и азиатскую.

Спаржа имеет нежный и немного горьковатый вкус, поэтому часто используется в сочетании с другими ингредиентами для балансировки вкуса. Одним из классических сочетаний является спаржа с лимонным соком.

Лимонный сок добавляет свежести и яркости к спарже, подчеркивая ее натуральный вкус. Лимонный сок также помогает сохранить яркую зеленую окраску спаржи после термической обработки.

Для приготовления блюда "Спаржа с лимонным соком" обычно спаржу отваривают или обжаривают на сковороде до мягкости, а затем поливают свежевыжатым лимонным соком. Можно также добавить немного оливкового масла, соль, перец и другие специи по вкусу.

Блюдо "Спаржа с лимонным соком" является прекрасным выбором для тех, кто хочет насладиться нежным и освежающим вкусом спаржи. Оно может быть подано как отдельным блюдом или использоваться в качестве гарнира к рыбе, мясу или птице.

Надеюсь, эта информация помогла вам узнать больше о блюде "Спаржа с лимонным соком".
Пять ужинов
2 года назад
Спаржа с лимонно-томатной приправой от Найджела Слейтера
Современному английскому повару Найджелу Слейтеру принадлежат подчеркнуто простые рецепты, в которых всегда есть скрытая изюминка. Как, например, в этом салате со спаржей. Казалось бы, спаржа и есть главное в салате ее имени. Не угадали. В этом рецепте Слейтер делает акцент на лимон, порезанный кубиками. Таким образом, нежные кусочки лимона, очищенные от кожуры, становятся самостоятельной частью приправы, да и всего блюда. Вы используете лимон как фрукт, а не переводите его по обыкновению на лимонный сок...
Едим-дома
5 лет назад
Спаржа с лимонной заправкой и чесночными крошками
Зеленые побеги спаржи – одно из первых растений, урожай которых собирают весной. Спаржа готовится быстро, очень полезна и вкусна. Нужно лишь подобрать правильный соус, который подчеркнет ее нежный вкус...