Сразу уточню, что это не настоящая спаржа, а соевая. Она так и называется – соевая спаржа (или фучжу), так написано на упаковке. Соевая спаржа – хороший источник белка, особенно в пост. Имейте в виду) Ингредиенты: сухая спаржа (фучжу) – 250 г морковь – 150-200 г соевый соус – 2 ст л столовый уксус – 1 ст л чеснок (сухой) – 1/4 ч л растительное масло – 2 ст л соль – 1/2 ч л паприка – 1/2 ч л перец чили – 1/4 ч л лук – 1 шт сахар – 1 ч л Как готовить: Сухую спаржу достаем из упаковки и ломаем на небольшие кусочки; Складываем в миску и заливаем холодной кипяченой водой...

Привет! Сейчас начинается сезон спаржи. Наверняка вы видели ее на прилавках магазинов и рынков, но не решились купить, потому что не знали, что это и как ее готовить. На самом деле всё просто! Дочитайте статью до конца и вы узнаете как выбирать спаржу, какая она бывает и как ее готовить. Спаржа — это молодые побеги растения, которое называется спаржа лекарственная (Asparagus officinalis). Её выращивают специально, чтобы срезать, пока стебли нежные. Растёт она в земле и требует особого ухода. Зелёную...