Любимый многими продукт на самом деле не имеет к растению спарже никакого отношения. Не случайно другие названия этой закуски – спаржа для бедных или соевая спаржа, поскольку делают это блюдо из, увы, обычной сои. Хорошая новость - приготовить корейскую спаржу мы можете дома. Настоящая спаржа выглядит вот так: Это деликатесный весенний овощ и уже совсем скоро начнется сезон спаржи, который гурманы ждут с нетерпением. Почему же сою называют спаржей? Считается, что это название появилось в 90-е...

Последнее время стал часто покупать спаржу по-корейски, которую и сам люблю сколько себя помню, и жена есть с большим удовольствием. Во время ужина и разговоров я выяснил, что жена даже не знает, что она ест. То есть она совершенно не знала, что такое спаржа и как она делается, что меня, конечно, весьма удивило... Интересно, много ли людей, которые не знают, что такое спаржа по-корейски (соевая спаржа)? Отпишитесь в комментариях, если тоже не знали, а я тем временем начну. Что такое спаржа по-корейски?...