Когда речь заходит про ограничения, которые неминуемо накладывает на жизнь балетная профессия, многие сразу вспоминают цитату Майи Плисецкой про то, как нужно держать себя в форме. «Не жрать!» – говорила Майя Михайловна строго и четко, хоть и не без толики сожаления. Для того, кто никогда не испытывал на себе сложность подготовки балетных поддержек и прыжков, такой ответ звучит очень радикально, но доля правды в этом есть. Поддерживать форму и соблюдать здоровый режим – это такая же обязанность, как и репетиции...

Сегодня без экспериментов и сложных составов. Просто шоколадный медовик со всем знакомым кремом. Но зато какой вкусный медовик! Такие торты я готовлю для себя любимой, для уютного домашнего чаепития:-) Шоколадный медовый торт "Спартак" имеет разные варианты приготовления. Рецепты теста могут отличаться, крем каждый делает на свой вкус. Но суть одна - тонкие, нежные шоколадно-медовые коржи и кремовая прослойка. Чаще это какой-то из сметанных или заварных кремов. Сегодня я решила сделать крем из сметаны и варёного сгущённого молока...

Вы когда-нибудь задумывались, почему один «Медовик» тает во рту, а другой напоминает сухие коржи с маслом? Весь секрет кроется не в количестве сахара, а в взаимодействия меда, соды и температуры. Сегодня я раскрою технологию приготовления шоколадного «Спартака», который по вкусу и текстуре напоминает дорогое шоколадное мороженое. Забудьте о классических приторных рецептах. Мы создадим десерт с глубоким вкусом какао и невесомой структурой, где коржи и крем сливаются в единое целое. Шоколадно-медовое...

Сколько бы всякой вкусной выпечки вы не приготовили, все равно торт "Спартак" останется самым вкусным и любимым десертом. Нереально вкусный шоколадный медовик с масляно-заварным кремом, настолько нежный, что можно есть торт "губами"...