Моремания позиционирует себя как Кафе-кулинария. Здесь вы можете взять свежую или замаринованную, рыбу и морепродукты и приготовить их дома. Или вам их могут приготовить на месте, приготовленные шедевры вы можете забрать домой или съесть на месте. Также есть меню с готовыми блюдами, это уже полноценное кафе. Ассортимент небольшой, НО выбор по душе придется каждому. Салаты, пасты, поке, боул, устрицы, ежи, супы, закуски к пенному, суши, сашими, роллы, десерты...

А если точнее, спагетти алла вонголе — горячо любимы в итальянской провинции Кампания. Готовят эту пасту с моллюсками традиционно двумя способами: по-белому и по-красному. Белое вино, хорошее оливковое масло, чеснок, немного свежей зелени — и вонголе покажут себя во всей красе. Если надо добавить яркости блюду, то есть сделать по-красному, — в ход пойдут помидоры и свежий базилик. Оба варианта одинаково хороши, невозможно сказать, какая паста лучше. Особенность приготовления этого блюда заключается в том, что живые моллюски в ракушках открываются во время приготовления...