Спагетти по-итальянски характеризуются очень быстрым приготовлением. Во-первых, сварить макаронные изделия в принципе довольно легко и быстро. А во-вторых, одним из основных принципов итальянской кухни является сохранение натурального вкуса продуктов при минимальной термической обработке. Под словом спагетти принято подразумевать определенный вид макарон: круглые изделия из твердых сортов пшеницы диаметром 2 мм и длиной от 15 см. Все остальные виды макарон не являются спагетти, и называть их так уже нельзя...

Думаю, что из названия понятно, что рецепт по мотивам пасты с соусом песто. Но только по мотивам ... Вчера случайно увидела в приложении супермаркета свежий базилик и решила "побаловаться" и приготовиться подобное. Пармезан не люблю и вкус его мне не понятен. Купить его конечно можно. Я же для себя взяла те продукты, которые мне нравятся по вкусу. Орешки кедровые популярностью в Египте не пользуются и с ними не готовят, потому этот ингредиент пропустила. У меня лишь три зубчика чеснока , пучок базилика , сыр треугольники и хорошее оливковое масло...