Паста КАРБОНАРА | Спагетти Карбонара со сливками и беконом | Готовим дома
Паста карбонара
📖 Ингредиенты: - Спагетти - 200 г.
- Копченая индейка - 150 г.
- Желток - 3 шт.
- Тертый пармезан - 40 г.
- Чеснок - 2 зубчика
- Растительное масло - 20 мл.
- Перец - 1 ч.л. 🧑🏻🍳 Приготовление: 1. Отварить спагетти в большом количестве соленой воды.
Заранее следует отложить 100 мл воды из-под пасты, чтобы разбавить соус.
2. Пока варится спагетти, нарезать копченную индейку соломкой.
3. Обжарить индейку на растительном масле до золотистого цвета. Добавить пропущенный через пресс чеснок и жарить ещё 1 минуту...
Карбонара
Классическое блюдо из спагетти требует лишь несколько ингредиентов, а еще его очень легко и быстро готовить. Благодаря цельнозерновым спагетти блюдо отлично насыщает. Совет: добавляя яйца, действуйте очень быстро, чтобы яйца не свернулись...