На 3 порции понадобится: - фарш 300 гр. - спагетти 300 гр. - луковица крупная 1 шт. - морковь крупная 1/2 шт. - сельдерей (стебли) примерно 3 ст.ложки порезанного - чеснок 3-4 зубчика (у меня без него) - сыр желательно твёрдый 40 гр.(в оригинальном рецепте пармезан) - масло растительное 3-4 ст.ложки - томатная паста 1,5 ст.ложки - томаты свежие или протёртые (по возможности) 1-2 шт. - соль примерно 1 ч.ложка без горки - перец молотый 1/2 ч ложки - итальянские травы, базилик, орегано 1-2 ч...

Спагетти болоньезе — это то, что большинство из нас посчитало бы квинтэссенцией итальянской еды. Однако в Италии густой, медленно приготовленный соус болоньезе обычно подают с плоской пастой или в лазанье. Этот рецепт спагетти болоньезе действительно отличный рецепт. Наша версия начинается со смеси софритто из мелко нарезанного лука, сельдерея и моркови (плюс чеснок) и дополнительно ароматизирована нарезанными кубиками томатами, орегано и мускатным орехом. Этот конкретный рецепт спагетти болоньезе подходит для диабетиков, что делает его подходящим для ужина для всех...