Соус Болоньезе - один из самых популярных итальянских соусов. Рецепт моего соуса далек от оригинала, но в нашей семье его из-за этого любят не меньше. За счет сочетания овощей, мясного фарша и специй - получается очень сытное, ароматное, насыщенное и вкусное блюдо. Предлагаю вам свой рецепт приготовления домашнего мясного соуса. Для приготовления вам потребуется: 300гр - фарша; морковь - 1шт; лук - 1 головка; чеснок - 2 зубчика; сладкий болгарский перец - 1шт; помидор - 3-4шт; томатная паста -...

Ингредиенты: Мясной фарш (свинина,говядина) - 400гр. Репчатый лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика. Куриный бульон - 500 мл. Помидор - 2 шт. (больших) Томатная паста - 100-150 мл. Сыр тв. сортов - 100 гр. Соль,перец,прованские травы,итальянские приправы - по вкусу Способ приготовления: На дно мультиварки одновременно выкладываем мелконарезанные лук,морковь,чеснок и фарш(масла не добавлять,фарш отдаст все свои соки и жир).Обжариваем до готовности...