В адрес хлеба всё чаще раздаются обвинительные речи не только адептов здорового питания, но и врачей. Что здесь ложь, а что правда. Попробуем разобраться. Хлеб – всему голова? Или уже нет? Мы с детства запомнили, что «Хлеб – всему голова», и действительно, на Руси хлеб почитался, как самое дорогое, о нём сочиняли песни и сказания, и до сих пор хлебом-солью встречают дорогих гостей и молодожёнов во время свадьбы, буханку хлеба кладут на гроб уходящего в мир иной. Увы, современный хлеб совсем не тот, что ели наши предки...

Введение Люди употребляли хлеб в качестве ключевого компонента своей ежедневной пищи на протяжении тысячелетий. В разных частях света применялись различные подходы к выпечке хлеба. Следовательно, они создали свои особые виды и вкусы этого основного продукта питания. Сегодня хлебом лакомятся люди во всем мире. Он имеет множество разнообразных вкусов. Именно поэтому я выбрал данную тему! Цель: Исследовать и сравнить разные сорта хлеба и приготовить свой хлеб. Задачи: 1. Изучить историю происхождения хлеба...