Сегодня еда очень удобная. Благодаря производству, люди в развитых странах получили лучший доступ к продуктам питания, чем какое-либо другое поколение в мире за всю историю. В прошлом у людей не было иного выбора, кроме как готовить блюда самостоятельно. Это требовало времени, умения и усилий. Если никто в семье не умел готовить, семья умерла бы с голоду. А поскольку свежие продукты очень быстро портились, их нельзя было хранить долгое время. На рубеже 20-го века промышленный бум и изобретение холодильной...

Автор: А. Бабалян Сейчас как никогда велико разнообразие продуктов питания. Предложение разрослось до огромного разнообразия как самих продуктов, так и ниш, в которых они позиционируются. К примеру, в любом супермаркете всегда был небольшой прилавок с продуктами для больных диабетом. По мере увеличения популярности вегетарианства к этим прилавкам все добавлялись и добавлялись продукты для вегетарианства. Итого, мы пришли к наличию: «обычных» продуктов, сверх недорогих (эконом-продуктов), импортных товаров подороже и товаров здорового питания...