Каши — неотъемлемая часть русской кухни и традиционный завтрак миллионов россиян. Каждая крупа обладает особыми преимуществами, но какая из них считается самой полезной? Рассмотрим характеристики популярных каш и разберемся, какую стоит выбрать для оптимального здоровья. Один из безусловных фаворитов среди полезных каш — гречневая. Её выбирают за богатство витаминов группы B, минеральных солей (железа, магния, фосфора) и высокое содержание белка. Гречка — прекрасный источник растительных волокон, которые способствуют правильной работе кишечника и выводят токсины из организма...

Совет кушать овсяную кашу на завтрак все мы помним из детства. Как и вид той комковатой безвкусной массы, которая приклеивалась бледной лепешкой к тарелке. Не то, что современная овсянка, которая вкусна, золотиста и не требует долгого приготовления. Но, как выяснили ученые, внешность обманчива — советская овсяная каша гораздо полезнее современных аналогов. Каша из цельных зёрен овса, сваренная на воде без добавления сахара и каких-либо вкусовых добавок, помогала советским гражданам стабилизировать вес, поддерживать иммунную систему и активировать деятельность головного мозга...