Тестируем совместимость различных соусов с едой
Приправы к продуктам: что с чем сочетается? Инфографика
У любой хозяйки в кухонном шкафу огромное количество различных пряностей и специй. Но не всегда понятно, какие пряности нужно использовать к продуктам, из которых она сегодня готовит. И пользуется человек только черным перцем и одной любимой травкой. А потенциал специй пропадает зря. Наша инфографика поможет разобраться, какие пряности лучше подойдут к овощам, какие — нужно добавлять в мясные блюда. Сразу предупреждаем, что сочетания приправ и продуктов — дело вкуса, тут нет строгих правил, догм и норм...
Гид по специям. Все что вам нужно знать о приправах вы найдете в этой статье. Подробная таблица сочетаний основных пряностей.
Впервые о грамотном использовании продуктов с различными пряностями я задумалась, получив в подарок набор турецких трав. Большинство из них я даже не знала с чем можно сочетать и какой вкус они в итоге дают...