Сезонная закуска, вкусная и очень аппетитная. Не требует много усилий и времени. К тому же удобно готовить: обжарить кабачки и тыкву можно заранее, а перед подачей на стол только запечь в духовке. Список ингредиентов тыква - 0,5 кг помидоры - 300 г чеснок - 3-4 зубчика молодой кабачок - 1 шт. твердый сыр - 100 г соль, перец - по вкусу мука - для панировки масло - растительное способ приготовления Почистить и помыть тыкву и кабачок. Кабачок нарезать кружочками толщиной 0,5 см, тыкву кусочками такой же толщины и размером, близким к размеру кружка кабачка...

Однажды в Греции попробовали это блюдо в одном небольшом кафе, очень нм понравилось, изучили состав, и кое-как выманили рецепт его приготовления. Правда, забыли о нем на очень долгое время, но листая длинный список заметок за 2012 год, вновь вспомнили и приготовили. Осень – время тыквы, из которой можно сделать кучу разной вкуснятины, а не только маску на Хеллоуин. Вот этим греческим рецептом я и делюсь. Что нам надо. Само собой – тыква, 1 килограмм. Помидор, желательно не сильно сочный. Помидоров надо одну треть от тыквы по объему...