У мирового бума на совиньон блан, начавшегося в 1990-х, есть научное обоснование, а его терруарность можно рассмотреть под микроскопом. Сегодня этот сорт берет новые высоты в том, что касается стати и выделки...

Празднуем юбилей самого известного новозеландского вина, вспоминая интересные факты о нем Хотя Новая Зеландия производит всего около 1% мирового вина, она известна как столица совиньон бланов. С большой долей вероятности вы хотя бы раз пробовали эти ароматные белые вина. В этом году совиньон блану из Мальборо исполнилось 50 лет. Его легко узнать в бокале с первого вдоха и невозможно забыть: яркий тропический букет с нотами маракуйи, манго, личи; характерные зеленые ноты крыжовника, листа смородины и свежескошенной травы; а также сочная взрывная кислотность во вкусе...