Каждый взрослый человек, поживший хоть немного в СССР, помнит, что такое "Советское шампанское". Кто-то даже ностальгирует по нему. Впрочем, сейчас делают еще и аналог этого напитка - "Российское шампанское". Но можно ли такие напитки брать? Я в преддверии Нового Года много говорил о них с сомелье и дегустаторами. Да и свое четкое мнение по данному вопросу имею. В этой статье подробно все изложу. Для начала хочу напомнить, что "Советское шампанское" даже во времена СССР не было таким уж высококачественным напитком...

Ах, "Советское шампанское"! Этот пузырящийся символ советских праздников, который пробивает в голову так же быстро, как ностальгия по 80-м. Кто-то вспоминает детство, где "Советское" шампанское было непременным атрибутом праздничного стола, кто-то вспоминает молодость, танцы в новогоднюю ночь, "Голубой огонек", фильмы, гирлянды, сделанные своими руками, бенгальские огни, а может, первый поцелуй после бокала игристого, желания, загаданные под бой курантов в том время, как рука держит бокал с тем самым напитком...