Время приготовления : 180 мин . Количество порций : 4 Давайте окунемся в приятные гастрономические воспоминания... Сегодня будем готовить «советское» харчо — рецепт блюда, которое по своей популярности может соперничать с борщом, щами или с рассольником...

Советские рецепты: Суп Харчо по-Грузински Грузинская кухня давно заслуженно признана одной из лучших в Европе. Одним из классических блюд грузинской кухни является суп харчо. Несмотря на его происхождение, советский рецепт приобрел широкую известность и занял достойное место на обеденных столах советских граждан. Классическое харчо готовится из баранины, риса, орехов и хмели-сунели. Однако советские хозяйки адаптировали оригинальный рецепт под доступные ингредиенты и местные предпочтения. Так появился советский вариант харчо, ставший частью домашней кулинарии миллионов семей...