Секретный соус из советских шашлычных. Нежный соус "Краснодарский". Соус или подлива томатно-сметанная как в советской столовой. Вкусное варенье КЕТЧУП или как китайский рыбный соус превратился в европейский томатный Во времена брежневского застоя и чуть раньше, в недолгие деньки хрущевской оттепели, на полках советских магазинов в обязательном порядке присутствовали соусы. В 60-е их ассортимент был удивительно обширен, но ближе к перестроечной скудости ужался до пары наименований. Устойчивое мнение, что СССР был страной без кетчупа, возникло именно в те времена...

От этого рецепта Степан Егорович (сын, если кто не помнит) был в бешеном восторге. Кажется, что он готов есть эти спагетти ведрами, он даже попросил положить ему их с собой в детский сад. Да, мы положили, а потом слушали, как он хвастался своими макаронами, ну да ладно, приступим. Посмотрите на эту красоту в самом конце статьи (там несколько фото). Что скажете? Итак, сегодняшний рецепт прост, красив и оригинален. К сожалению придумал его не я, но, как показывает практика, все придуманное мной уже где-то было придумано, реализовано и названо по-другому...