Доброго вам дня, дорогие читатели! 😊 На днях в комментариях зашла речь о советском омлете. Его хотели повторить. Этот вопрос – вообще не вопрос. Не потому, что я и дочки привыкли к моему варианту омлета, который съедается без остатка, а потому, что у меня есть «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» от 1982 года. Там этих омлетов – на любой вкус и цвет. Но я решил сделать базовую версию в духовке. Можно и жарить, и готовить на водяной бане, но у меня был...

Омлет квадратиками – из детского сада, школы, пионерского лагеря. Его там подавали на завтрак, но я могу его есть и на обед и на ужин! Радует, что кроме ностальгической радости, в нем много других плюсов - он недорогой, питательный и очень вкусный. Привет, вы на моем канале, меня зовут Мария Сурова - ставьте лайк, если рецепт понравился, чтобы его увидело больше людей!) Готовится он очень просто - молоко и яйца смешиваются в соотношении 1 яйцо на 40-50 мл. молока. Например, для этого омлета я взяла 8 яиц и 350 мл...

Наверняка кто–то уже пробовал приготовить омлет, как в детском саду. И ничего не выходило. Вкус не такой, консистенция слишком плотная или наоборот мягкая, чересчур сладкий или наоборот соленый. Попробовав раз-другой многие оставляют попытки. Но все возможно! Главное — правильные пропорции, и все получится! Став взрослыми, нам часто хочется вернуться в детство. Одним из ярких воспоминаний у многих был детский сад: беззаботные прогулки с друзьями, нежный голос воспитателя, утренники и, конечно, вкусная еда...