Привет, друзья! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Сегодня еще одна выпечка из нашего советского прошлого. Приготовим молочные коржики по ГОСТовской рецептуре. Если помните, эти коржики стоили 8 копеек и были, пожалуй, самыми простыми кондитерскими изделиями в буфете школьной столовой. По правде говоря, тогда мне больше нравились сочники с творожной начинкой, песочные ореховые кольца и слоеные язычки, но иногда так хочется поностальгировать и вспомнить вкус детства. Ну что же, готовим коржики на молоке! Существует два способа приготовления теста, я покажу производственный вариант...

Этот коржик действительно пахнет молоком. И ванилью. И советским детством. Вспомнилась начальная школа, столовка... Приветствую путника, чудом зашедшего на мою страницу! Коржик данный я пекла уже недели две назад, да никак не могла собраться, чтобы написать на эту тему статью. Теперь у православных пост, не положено нынче молочным коржиком лакомиться, а вот сочувствующие, но не постящиеся, запросто могут вкусняшкой побаловаться! Православных же призываю набраться терпения до конца поста, а сегодня почитать мою статью да вспомнить Советскую выпечку...