22,3 тыс читали · 2 года назад
Совдеповская окрошка
В нашем меню классическое блюдо русской национальной кухни - Окрошка. Рецепт простой, доступный без совиных перьев и без хвостов саламандры. Рецепт проверенный и понравится всем без исключения! Готовьте по нашему рецепту окрошку и наслаждайтесь холодным супчиком в летние и знойный дни. Ингредиенты: Приготовление: Для начала отвариваем яйца и картофель. Свежие огурцы очищаем от кожицы и нарезаем небольшими кубиками. Редис нарезаем мелкими кубиками. Огурцы и редис немного присаливаем и перемешиваем...
3216 читали · 2 месяца назад
🔥 Сегодня на нашей кухне — настоящий гуляш по-совдеповски! Именно такой, каким его готовили наши близкие в те самые, родные времена. Вкус — тот самый, знакомый с детства, с ароматом домашнего уюта и тёплых семейных вечеров. 🥘 Готовил с душой, по рецепту, который передаётся из поколения в поколение. Никаких изысков — всё по-простому, по-доброму, как тогда. Надеюсь, вы почувствуете это тепло даже через экран. 📺 Подобные выпуски с готовками теперь будут появляться регулярно на нашем канале — чтобы вместе вспоминать, вдохновляться и, конечно, готовить! 💛 Благодарю каждого, кто остаётся с нами, кто уже перешёл на премиум-подписку и продолжает смотреть свои любимые выпуски. Ваша поддержка — это огромная мотивация делать ещё лучше! 🐾 И отдельная благодарность всем, кто помогает нашим животным с кормом — в следующем выпуске обязательно покажем, как это происходит и куда уходит помощь. Приходите, мы вас ждём! С любовью, как всегда 💬 https://dzen.ru/vsevkuchu?tab=premium
6817 читали · 5 лет назад
Советское меню Столовой №1 от Госплана за 1971 год: три забытых рецепта
Возвращаемся назад... в прошлое. Готовим удивительные блюда из забытого советского меню общепита. Все вкусно! Начнем с салатов. В светское время кроме "Оливье" и "Столичного" были еще очень разнообразные закуски и, конечно, салаты. Не только капустные или свекла с чесноком. Были салатики: Салат из свежих огурцов со сметаной 100 грамм = 70 копеек. Салат из свежих помидоров со сметаной 100 грамм - 85 копеек. А еще "Пассажирский", "Киевский" и вот такой. Особенно интересны вторые блюда. Да, котлеты представлены тогда были в привычных рецептурах - хлебные, рыбные, печеночные...