В России текила ассоциируется с таким мексиканским обычаем: перед выпивкой нужно слизать соль с руки, а после закусить лаймом или лимоном. На самом деле в Мексике этот алкоголь запивают сангритой (томатный сок с острым перцем и разнымиспециями)...

Не пугайтесь, если вам покажется, что мы будем использовать такое большое количество специй и зелени. Поверьте, что вкус приправы будет очень гармоничным. Не забудьте перед началом приготовления тщательным образом вымыть и высушить зелень. В чистую и сухую миску для смешивания переложите томатную пасту. Мелко нарежьте половинку стручка острого перца и измельчите чеснок удобным для вас способом. Для измельчения чеснока я воспользуюсь мелкой теркой. Переложите перец и чеснок в миску для смешивания и перемешайте с томатной пастой...