Удивительный рецепт. Всего несколько ингредиентов, минимум усилий и через 20 минут вы подадите ресторанное блюдо. Это так просто, что подойдет для будничного ужина и так эффектно и элегантно для застолья компании друзей. В рецепте указано время приготовления в духовке, но я настоятельно рекомендую использовать щуп для мяса. Ведь размер свиной вырезки влияет на время приготовления. А мы должны быть уверены в идеальности приготовленного мяса. Соус 1. Подготавливаем ингредиенты. 2. Разогрейте духовку до 200 градусов...

Вырезка это постная часть свинины. Она готовится довольно быстро, главное заранее её замариновать. На 4 порции нам понадобятся: -вырезка свиная 500гр -лук репчатый 2шт -кефир 300мл -сливки любой жирности 200мл -сливочное масло 50гр -мука 1ст.ложка -специи: соль, черный молотый перец 0,5ч.л, паприка 2ч.л, кориандр 1ч.л, сухой чеснок 0.5ч.л, мускатный орех 0,5ч.л. Приготовление: Вырезку нужно зачистить от плёнок и нарезать на медальоны толщиной 3-4см, немного отбить с двух сторон и сложить в...