Говядина, запеченная в соусе, получается необычайно мягкой и очень сочной. Мякоть буквально тает во рту, а соус обволакивает рецепторы, оставляя приятное послевкусие основного компонента. И чтобы насладиться кулинарным шедевром уже сегодня, запекаем говядину в соусе по нашему рецепту. Говядина в сметанном соусе Сметанный соус добавить мясу нежности. Такое сочетание можно приготовить на ужин даже ребенку. Мягкий сливочный вкус, умеренное содержание соли, отсутствие химических специй делает такую еду подходящей для всей семьи...

Говядину легко пересушить, если не знать тонкостей ее приготовления. Как правильно выбрать, варить и жарить такое мясо, что можно использовать в качестве маринада. Говядина считается капризным мясом, поскольку часто в блюдах получается жесткой и суховатой, добиться мягкости волокон удается далеко не всегда. По этой причине многие избегают ее готовить. Но, зная общие правила, можно быстро научиться делать вкусные гуляши, рагу, бифштексы, шашлыки, буженину и т.д. "Говядина и телятина содержат все незаменимые аминокислоты и белки, среди которых коллаген и эластин...