Запечённая утка с яблоками в духовке-самый вкусный рецепт Если никогда не пробовали запечь вкуснейшую утку, тогда этот рецепт для вас. Ингредиенты: Утка — 2 кг Яблоки (кислые) — 4-5 шт. ДЛЯ МАРИНАДА: Сок апельсина — 115 г Соевый соус — 100 г Имбирь — 30 г Мед — 2 ст. л. Цедра апельсина — 1 ст. л. СПЕЦИИ: Чеснок сушеный — 2 ч.л. Перец черный — ½ ч.л. Мед — 1 ст.л. Корица — ¼ ч.л. АПЕЛЬСИНОВЫЙ СОУС: Сок и жир с утки — 10-12 ст.л. Сок апельсина — 170 г Мякоть апельсина — 1 шт. Крахмал — 1-2 ч...
Здравствуйте, дорогие мои читатели! Накануне, в честь Ильина дня я решила приготовить утку с яблоками. Нам понадобится утка, также можно и гуся приготовить. У меня индоутка на 2,5 кг. Вымываем ее, просушиваем, и натираем немного 1 чайной ложкой соли. Пока мы будем готовить маринад, она немножко просолится. Далее, яблоки (у меня 5 штук вошло в утку), их необходимо разрезать на четыре части, вырезать серединку с семечками, и посыпать 1-2 чайными ложками корицы. Маринад 1 столовая ложка свежего меда...