Сегодня готовим тефтели в сливочном соусе. Блюдо отлично подойдет для детского меню, а для «взрослого» варианта добавьте больше соли и специй. При желании можно обойтись без предварительного обжаривания, а просто залить сырые тефтельки соусом и потушить на сковородке или запечь в духовке. Время приготовления 40 минут Этапы приготовления: 1. Подготовить все необходимое. Фарш подойдет любой, здесь это свинина и курица. 2. Рис промыть и всыпать в кипящую воду. Через 5 минут после повторного закипания огонь выключить...

Порезать лук. Смешать лук с фаршем, добавить яйцо, соль, специи и все перемешать. Сформировать тефтели из фарша в виде небольших шариков. Обжарить тефтели на сковороде с двух сторон. Приготовить сливочный соус. Разогреть сливки, добавить чеснок (пропустить его через пресс). Положить сливочный сыр, разогреть его. Далее, если нужно посолить, добавить соль и всыпать муку...