Тефтельки - это поле для экспериментов с наполнением: травы свежие и сухие, лук, чеснок, орешки, рыба и мясо. Подавать отдельно в соусе или с пастами и крупами, варить в супах, выпекать. Предлагаю попробовать следующий вариант. Такие отступления как: отсутствие бекона, говяжьего бульона- допускаются. Просто насыщенность и жирность будут чуть меньше. Вместо бульона добавляю иногда воду. Фарш можно комбинировать и сделать 1:1 говяжий и свиной или взять одного вида П о н а д о б и т с я На 24 тефтели Для тефтелей: 1–2 ст...

Сочные, аппетитные тефтели в густом винно-томатном соусе, приготовленные в сотейнике из нашей линейки Dream! Настоящая мечта гурмана! ⠀Однако мы не вправе держать в секрете рецепт этого блюда! Итак, нам понадобится: ✅ 1.5 луковицы натертой на крупную тёрку. ✅ 100 гр. хлебного мякиша. ✅ 500 гр. фарша/у меня свиной.можно смешанный/. ✅ 5 ст.л. масла. ✅ 4 ст.л. мелко нарезанных петрушки и мяты. ✅ 1 ч.л. сока лимона. ✅ 100 гр. сладкого красного вина (типа кагор). ✅ немного тмина.орегано.бахари.соль.перец...