По этому рецепту цыплята-табака готовятся всего за один час, успевают и промариноваться и прожарится . Раньше они назывались ЦЫПЛЯТА-ТАПАКА . Это блюдо пришло к нам из Грузии и технология приготовления отличается от обычного приготовления курицы, готовили цыпленка на сковороде ТАПА...

Решил начать писать кулинарный дзен с моего любимого блюда Грузинской кухни - «чкмерули», он же «цыпленок в сливочно-чесночном соусе». Очень простое в приготовлении и вкусное блюдо. Итак, нам понадобится: 1 цыплёнок (можно заменить на цыплячьи бедра, ножки) 500гр...