Это самый любимый шашлычный рецепт нашей семьи. Ребра получаются очень сочные со сладковатым привкусом. Да в общем преимущество рёбер в том, что их сложно передержать (пересушить) на огне, так как мяско само по себе жирненькое. Так что это блюда у Вас получится в любом случае. Набор специй может быть самый разнообразный, но самые главные составные части — это соевый соус и мёд...

Есть множество рецептов по приготовлению ребер, как на гриле так и в духовке. Но, данный рецепт сочетает в себе как сладкий вкус, так и легкую остроту, прост в приготовлении, и безумно вкусный. Ингредиенты: Данный рецепт идет с учетом на 1 кг свинины. Свиные ребрышки - 1 кг. Мёд - (Липовый) 4 чайных ложки. Соевый соус - (Пряный) 5.5 столовые ложки. Оливковое масло - 1 столовая ложка. Чеснок - 3 зубчика. Имбирь - (Молотый) 5 грамм. Смесь перцев - (Черный, красный и т.п, на любителя) Соль - 3 столовые ложки...