Корейская кухня известна своим разнообразием соусов, каждый из которых добавляет уникальные вкусы и ароматы к блюдам. Один из самых популярных — это соус Gochujang, острый пастообразный соус из ферментированного чили, который используется во многих блюдах, таких как бибимбап и тигим. Соус готовится на основе красного перца, сои и зерновых, и его история восходит к древним временам Кореи, когда начали использовать ферментацию для сохранения продуктов. Ингредиенты для соуса Gochujang Пошаговый...

Корейский соус для жареного мяса, или Korean BBQ Sauce, является ключевым компонентом в корейской кухне. Он известен своим богатым вкусом, сочетающим сладость, кислотность и приятную пикантность. Этот соус является неотъемлемой частью традиционных корейских барбекю-блюд, таких как Bulgogi (жареное мясо), Galbi (корейские ребрышки) и Samgyeopsal (свиная шея). Корейский соус для жареного мяса прославился своим уникальным вкусом и стал популярным во всем мире...