Привычный для русской кухни яблочный соус – это богатая витаминная кладовая, наполненная теплой энергией лета. Когда яблоневые сады ломятся от румяных и зеленых плодов, глупо не воспользоваться такими дарами природы и не заготовить их на зиму. Отличным дополнением для домашнего меню послужит соус яблочный, заготовленный в зиму. Сорта яблок с пикантной кислинкой сгодятся для приготовления ароматной подливы к мясу. Для заправки сладких блюд можно сварить мусс, а сочетание яблок, хрена и перца позволит создать острый соус, прекрасно раскрывающийся в блюдах из курицы...

Яблочный уксус ценят многие поклонники здорового образа жизни: его используют для приготовления соусов, маринадов, а еще – как домашнее средство для поддержки организма и ухода за собой. Почему этому популярному продукту можно (и стоит!) найти место на кухне? Умеренное употребление яблочного уксуса может стать отличным дополнением к рациону...