Соус «терияки» часто используется для приготовления блюд из курицы, лапши, риса, а также для маринования мяса и рыбы. Процесс его приготовления очень быстрый и не сложный. Сегодня делимся рецептом этого замечательного соуса, немного адаптированного под домашние условия. Некоторые ингредиенты мы заменим более доступными продуктами, но результат получится на уровне! Время приготовления: 5 минут. Количество порций — 250 г. Этапы приготовления: 1. В небольшую кастрюлю или сотейник наливаем воду и соевый соус...

Немного предыстории. Через несколько месяцев после поездки с мужем в Тайланд, решили сами приготовить их местное блюдо из курицы, фунчозы и соуса терияки. Отвлекусь, добавлю чуть-чуть информации о соусе из источников интернета: Терияки (Teriyaki, производное от слов тэри — блеск от сахара и яки — жареное ) – является традиционным соусом японской кухни. Он не имеет точного рецепта приготовления, но обычно его готовят на основе соевого соуса, добавляя свежий или сушеный имбирь, чеснок и другие пряности...