Здравствуйте, дорогие кулинары! Решил начать серию статей, посвященную различным соусам. И сегодня у нас в статье два соуса. Майонез «Дюкан». Ингредиенты на 4 порции: • 3 желтка; • 2 чайные ложки горчицы; • 1 чайная ложка уксуса; • 75 мл вазелинового масла; • щепотка укропа; • соль и перец. А теперь, когда все ингредиенты готовы, делаем всё по моей инструкции. Положить желтки комнатной температуры в небольшую миску. Добавить уксус, мелко  порезанный укроп, горчицу, соль и перец. Отставить в сторону на 5 минут...

Рецепт майонеза для диеты Дюкана На начальном этапе Дюкан диеты «Атака» необходимо отказаться от любых соусов на жирной основе, особенно от магазинного майонеза, который в составе своем имеет основной ингредиент — подсолнечное масло. Но выход есть — альтернативой данному продукту является майонез по рецепту Дюкана. В диетическом соусе содержится вазелиновое масло. Во время питания белковыми продуктами этот ингредиент вредным не будет, а наоборот, от него организм получит много пользы. К примеру, вазелиновое масло избавляет от такого неприятного недуга, как запор...