Домашний майонез — соус на основе яичных желтков и масла, приготовленный в домашних условиях. Сделав майонез самостоятельно по классическому рецепту, вы будете уверены в его составе и сможете регулировать вкус, добавляя или сокращая количество ингредиентов. Приготовление майонеза в домашних условиях не занимает много времени, однако требует точного следования рецепту. Самое главное — не останавливать взбивание ни на секунду. Справка: «Ура! Повара» — первый в России портал с рецептами от шеф-поваров, экспертными статьями и кулинарной онлайн-школой...

Не секрет, что самый популярный отечественный соус — это майонез. Ну а самый вкусный майонез, бесспорно, домашний. Понимая это, ниже предлагаем вам рецепт, который позволит гарантированно приготовить и вкусный, и полезный соус. Ингредиенты для домашнего майонеза Для приготовления домашнего майонеза нам понадобятся следующие ингредиенты: - масло растительное – 200 мл; - лимонный сок – 1 ч.л.; - яйцо куриное – 1 шт.; - горчица — 1 ч.л.; - сахар – 1 ч.л.; - соль – ½ ч.л. Секреты вкусного майонеза А теперь раскроем основные секреты приготовления действительно вкусного майонеза...