И на семейный ужин и на праздничный стол принято подавать сырную тарелку. Как правило, помимо разных сортов сыра, на блюде или доске присутствуют крекеры, орехи, маслины, виноград, зелень. Но для гармоничного сочетания вкусов и текстур нужно подобрать соусы. Они помогут лучше распробовать блюдо, в полной мере раскроют его аромат и вкус. Густые соусы наливают в отдельные креманки, они могут добавить остроты, сладости, легкой кислинки. Каждый соус по-своему хорош и имеет своих почитателей. Разновидности соусов к сырной тарелке Сырная тарелка может выступать в роли закуски или десерта...

Сыр — один из универсальных продуктов в кулинарии. Его используют в самых разных блюдах: от простых закусок до изысканных основных блюд. Благодаря разнообразию сортов — от нежного моцареллы до острого пармезана и копчёного гауда — сыр может стать основой для множества рецептов. В этой статье мы рассмотрим, какие блюда можно приготовить из сыра, чтобы разнообразить своё меню. Сырные закуски Закуски с сыром — это быстрый и вкусный способ начать трапезу или подать лёгкую закуску к напиткам. 1. Сырная...