Если вы ищите, что приготовить из слив (и они у вас еще остались) – смело пробуйте этот сливовый соус! Можно сделать на раз, а можно и в банки закатать. Тогда получится вкусная заготовка из слив на зиму. С мясом просто бомбически вкусно! Я не знаю, правильно ли называть этот соус "ткемали", потому что настоящий ткемали готовится из определенного вида слив, а они у нас не растут. Но я считаю, что по вкусу наш соус очень похож на тот самый! Для рецепта можно использовать и сливы, и тернослив. Получается одинаково вкусно...

Вкусный соус из терна на зиму. Отлично сочетается с мясными блюдами, особенно из баранины или жирной свинины. А в качестве аккомпанемента к шашлычку или купатам на гриле - бесподобен!