Соус из кизила: идеально подходит к шашлыку! Когда майонез, кетчуп и ткемали надоели — приготовь соус из кизила (фото-рецепт) Многие кавказцы обожают соус из кизила. Он востребован у них наравне с ткемали. Он очень вкусный – с тонким ароматом, легкой кислинкой и ярким цветом. Лучше всего он подходит к жареному мясу. Кизил хорошо зарекомендовал себя в кулинарных рецептах. Чаще всего из него делают компоты, но если вы решили освоить кавказскую кухню, то их применение ягод, не ограничивается соусом и компотом...

Сегодня мы приготовим оригинальный соус, в основе которого достаточно необычный ингредиент, который называется кизил. Благодаря этому компоненту соус получится вкусным и ярким. Он удачно гармонирует с мясом птицы, с рыбой и даже с овощными гарнирами. Такой соус обеспечивает блюдам кислую, терпкую и острую искорку одновременно...