Приготовим один из самых вкусных соусов для рыбы. Сливочно-шафрановый соус подчеркивает и раскрывает вкус любой рыбы. Мы взяли лосось, зажарили на сковороде и подали с шафрановым соусом. Рецепт приготовления лосося вы можете посмотреть в конце статьи :) Начинаем готовить! 😀 Что нужно: 150 гр. сливок 20% 3 гр. соли 0,05 гр. шафрана 10 гр. сок лимона Что делаем: Налейте в кастрюлю сливки 20%. Нагрейте. Приготовьте желток яйца...
Приготовив однажды вкусного лосося в сливочном соусе, кажется, что наступил предел совершенства. Действительно, красная рыба получается настолько аппетитной, что искать другие рецептынет смысла. Но проходит день-другой и хочется новых ощущений. Тогда почему бы не проявить оригинальность. Взамен сливочному используется шафрановый соус. Он замечательно подходит к филе, жаренному на сковороде. А еще лучше эти два компонента объединить. Тогда на ужин будет стейк из лосося со сливочно-шафрановым соусом...