Спросите любого итальянца, самое главное в пицце - это тесто и соус. Все остальное второстепенно. Это мы в России привыкли кое-как раскатать тесто, обмазать его кетчупом с майонезом и накидать сверху всего и побольше...

Томатный соус для пиццы обычно готовят из свежих или консервированных помидоров. При желании помидоры можно заменить на томатную пасту. Еще в соус добавляют специи (базилик, орегано), лук, чеснок, соль, перец, оливковое масло. Есть разные вариации томатного соуса, поэтому с ингредиентами можно экспериментировать. Справка: «Ура! Повара» — первая в России кулинарная онлайн-академия с обучающими онлайн-курсами, рецептами от шеф-поваров и экспертными статьями. Наш девиз — «Учись🎓 Готовь🎂 Зарабатывай💰» Слово повару «Чтобы приготовить соус как в пиццерии, обязательно нужен базилик...